Ieri sera abbiamo vissuto una serata speciale, come saliti a bordo di una macchina del tempo che ci ha riportato nell’atmosfera raffinata della Belle Époque.
Una conviviale particolarmente riuscita, resa possibile grazie all’impegno del socio Francesco Greco, che ha coinvolto A.M.I.R.A. – Associazione Maîtres Italiani Ristoranti e Alberghi, protagonista della serata con un elegante menù flambé.
Il flambé è una vera e propria arte culinaria che proprio durante la Belle Époque ha conosciuto uno dei suoi momenti di massimo splendore. I piatti preparati hanno conquistato tutti i presenti, con una protagonista d’eccezione: la celebre Crêpes Suzette.
A fare da cornice alla serata sono state le splendide sale del Grand Hotel Plaza e della Locanda Maggiore di Montecatini, che hanno contribuito a ricreare un’atmosfera suggestiva ed elegante.
Le fotografie della serata raccontano al meglio questo affascinante viaggio nel tempo.
